民俗介绍

苏州人有悠久的饮茶历史，茶馆文化十分盛行。苏州人喜欢在茶馆里品茶、听评弹、聊天、下棋，茶馆成为社交的重要场所。苏州的名茶碧螺春是中国十大名茶之一，产于太湖东洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。此茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津。